منتدى ست ستات
اهلا بيكى يا ست الستات فى بيتك نتمنى ان تنضمى الينا وتشاركينا بافكارك وارائك فى منتدى ست ستات
فطائر بالجبن بالصور 2139400564
منتدى ست ستات
اهلا بيكى يا ست الستات فى بيتك نتمنى ان تنضمى الينا وتشاركينا بافكارك وارائك فى منتدى ست ستات
فطائر بالجبن بالصور 2139400564
منتدى ست ستات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى ست ستات

مطبخ حواء | حلويات | فطائر | كروشيه | لاسيه | خياطه | غرف نوم | انتريهات | صالونات | مطابخ | حمامات | ستائر | مفروشات | ديكور | ازياء | فساتين | قمصان نوم | عبايات | مكياج | تسريحات شعر | ميك اب | عناية بالبشرة | تخسيس | رشاقة | لانجيرى |
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 فطائر بالجبن بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام العيال




انثى عدد المساهمات : 318
تاريخ التسجيل : 04/09/2011

فطائر بالجبن بالصور Empty
مُساهمةموضوع: فطائر بالجبن بالصور   فطائر بالجبن بالصور Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 04, 2011 2:45 am

من منا لايحب الفطائر اعتقد ان الجميع يحب الفطائر وخصوصا اشهرها الفطائر بالجبن
اليكم بالصور طريقة عمل فطائر لذيذة بالجبن

المقادير:
3أكواب دقيق
م ط ك خميرة
م ص سكر
م ص ملح
1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل
فنجان شاي مومليان زيت
أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....


الحشوة :
جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :



فطائر بالجبن بالصور Attachment

الطريقة :

في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي )
لين ماتسير عندك عجينة متماسكة ,
نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام
متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :


فطائر بالجبن بالصور Attachment

ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم )

وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا :



فطائر بالجبن بالصور Attachment

نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها .......
وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة
تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا ..

ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن

فطائر بالجبن بالصور Attachment
بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟


فطائر بالجبن بالصور Attachment
فطائر بالجبن بالصور Attachment
منتدى ست ستات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فطائر بالجبن بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ست ستات :: منتدى مطبخ حواء :: معجنات وفطائر-
انتقل الى: